INILAH RESEP KENTANG GORENG SEDERHANA DAN RENYAH

INILAH RESEP KENTANG GORENG SEDERHANA DAN RENYAH

Kentang goreng ini berawal dari ide untuk mencari tambahan apa kiranya yang perlu di jual untuk menambah keuangan keluarga. Awalnya saya jualan minuman seperti teh sisri ..pop ice dan mie gaul. Tapi lama-lama jualan jadi sepi yang beli berkurang. Lalu browsing internet dapat ide jual kentang goreng ala KFC. coba  jual kentang dengan harga Rp 3.000 lumayan menguntungkan juga dan banyak yang suka. jual kentang goreng dengan mayonis dan saos. 

Jika ada yang ingin membuat kentang goreng sederhana yang renyah buat jualan lumayan menambah penghasilan keluarga, bekal anak sekolah  atau cemilan keluarga dan lain-lain. coba resep ya disini.

Bahan-bahan :

• Kentang sebanyak 500 gram berukuran sedang ataupun besar, kupas semua kulitnya,lalu potong-potong memanjang bentuk korek api. Potong dengan ketebalan normal. Kemudian, cuci bersih dan tiriskan.
• Air untuk merebus kentang sampai terendam
• Air dingin (pakai es batu)
• Tepung maizena secukupnya
• Minyak goreng (gunakan minyak goreng yang baru)
• Saus / sambal botol untuk pelengkap

Bumbu Resep Kentang Goreng  :

• Bawang putih sebanyak 3 siung, di geprek lalu di cincang
• garam sebanyak 1 sendok teh

Cara Membuat Resep Kentang Goreng 

• Rebus air sampai dapat terendam seluruh kentang yang telah dipotong-potong tadi), masukan garam dan bawang putih.
• Kemudian setelah mendidih rebus kentang sebentar saja kurang lebih 5 menit atau tidak sampai matang atau seperempat matang saja.
• Kemudian angkat kentang yang telah direbus, tiriskan. Langsung masukan ke air es biarkan kira-kira selama 5 menit,dan tiriskan lagi.
• taburkan tepung maizena secukupnya ( tepung maizena akan menyerap kandungan air dalam kentang)
• Goreng kentang setengah matang dengan minyak yang banyak sampai kentang terendam. Angkat dan tiriskan. Kemudian biarkan sampai suhunya normal (tidak panas lagi). Simpan sebentar di lemari es (freezer).
• Lalu panaskan minyak goreng yang cukup banyak sampai merendam kentang saat digoreng.
• Setelah minyak benar-benar panas, kecilkan apinya, goreng kentang sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan. Kentang goreng siap dihidangkan.

Mudah mudahan kentang goreng sederhana ini menjadi inspirasi usaha yang sangat menguntungkan 

Tweet